Некоторые соединения в органической химии особо выделяются своими особенностями, а также составом.
К примеру, после некоторых глубоких исследований учеными был обнаружен денатония сахаринат.
Данное соединение было обнаружено абсолютно случайно. Но, тем не менее, такое достижение в этой области оправдало себя и ему нашли применение.
Это вещество отличается своим горьким вкусом. По своим особенностям оно в 5 раз превышает по горькости, чем денатония бензоат. На сегодняшний день они активно используются в денатурации различных непищевых продуктов, а также спирта.
Интересное достижение было слелано в результате работы с бактерией Clostridium botulinum. На основании этой бактерии был изобретен самый сильный яд — ботулинический токсин, имеющий типа А.
Для сравнения, доза этого вещества, равная 0,000026 мкг/кг веса, оказывается смертельной для мыши.
Есть некоторые достижения и в отношения токсичности. Здесь рекорд уверенно держит 2,3,7,8-тетрахлордибензо-п-диоксин. По некоторым параметрам данное вещество, конечно, уступает ботулиническому токсину, тем не менее, даже в очень незначительных дозах это вещество при поступлении в организм уже может вызывать симптомы сильного отравления.
Ну а еще более опасным, по некоторым предположениям, является аналог 2,3,7,8- тетрахлордибензо-п-диоксина, где атом хлора заменили атомом брома. Но действия этого вещества пока полностью не изучили.
Самое зловонные органические вещества — это бутилмеркаптан и этилселенол. Оно будет чувствоваться в концентрации 2 нанограмма на метр куб. воздуха, а запах напоминает смесь запахов гниющих овощей и отходов.
Из производного крахмала, акриловой кислоты и акриламида, изобрели самый сильный адсорбент, способный удерживать воду массой в 1300 раз превосходящей его.
Самым же сладким веществом оказалась N-(N-циклонониламино(4-цианофенилимино)метил)-2-аминоуксусная кислота. Однако оно обладает большой токсичностью, поэтому никогда не будет использоваться как сахарозаменитель.
Среди промышленных веществ можно назвать самым сладким талин. Он слаще сахарозы в 3500 — 6000 раз.
Сильнейшее галлюциногенное вещество — это диэтиламид l-лизергиновой кислоты. Галлюцинации может вызвать доза всего лишь в 100 микрограмм, причем они будут довольно продолжительные.
Ну а самым нетоксичным веществом считают метан. Увеличение его дозы вызывает недостаток кислорода, сам же метан не является причиной отравления.
